濃いぶどうのふるふる☆ひんやりゼリー

ぱりぱり☆ @cook_40044741
口どけ滑らかでぶどうの味が存分に楽しめる夏にぴったりのフルーツゼリー♡
アガーを使うことでなめらか&手軽に作れてお勧め♡
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなぶどうゼリー。
市販のものは砂糖や添加物が多く心配なので、
身体に負担の少ないおやつを考えました。
夏休みの子ども達のおやつの時間にもぴったりです。
濃いぶどうのふるふる☆ひんやりゼリー
口どけ滑らかでぶどうの味が存分に楽しめる夏にぴったりのフルーツゼリー♡
アガーを使うことでなめらか&手軽に作れてお勧め♡
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなぶどうゼリー。
市販のものは砂糖や添加物が多く心配なので、
身体に負担の少ないおやつを考えました。
夏休みの子ども達のおやつの時間にもぴったりです。
作り方
- 1
ぶどうは皮をむいて中身を容器の底に並べておく。
- 2
アガーと砂糖を合わせ、ダマがないようにまぜあわせておく。
- 3
小鍋に水とぶどうジュースの1/2量と②を入れて、火にかける。
- 4
アガーがとけたら2分ほど沸騰させて火を止める。残りのぶどうジュースを入れ、粗熱をとる。
- 5
容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり
コツ・ポイント
アガーはゼラチンと寒天の中間のような食感になります。口どけなめらかで、常温でも固まるので作りやすくて美味しいゼリーが作れます。
濃い目の果物ジュースを使うとより美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17862606