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稲荷寿し
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稲荷寿し-レシピのメイン写真

稲荷寿し

さゆてぃが
さゆてぃが @cook_40105217

おいなりさんの定番味付け。
市販のおいなりさんが嫌いな夫もこれは大好きと言ってくれます
このレシピの生い立ち
大さじ測定が嫌いなのでスケール&計量カップで測ってます

おいなりさんの定番味付け。
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おいなりさんの定番味付け。
市販のおいなりさんが嫌いな夫もこれは大好きと言ってくれます
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材料

おいなりさん２０個分
  • 小揚げ １０枚
  • 出汁★ ４００cc
  • 醤油★ ６０cc
  • 砂糖★ ４５g
  • みりん★ ９０cc
  • ごはん 2合
  • 寿司酢 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    あげを半分に切って湯通しする

  2. 2

    １を絞って水切りする

  3. 3

    ★を煮立たせてあげを入れる。

  4. 4

    酢飯を作り、ゴマ投入

  5. 5

    あげに適量の酢飯を詰める

コツ・ポイント

あげを煮詰め過ぎないように

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さゆてぃが
さゆてぃが @cook_40105217
2015/03/29 08:25に公開
シフォンいっぱい焼いてます
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このレシピのキーワード

すし いなり ゴマ ご飯

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