糖質制限！なす餃子
イチコ１８ @cook_40100032
糖尿病でも餃子を食べたい！
でも皮が糖質が高い…
そこで代わりになすで代用！
糖尿病のレシピ本から拝借しました！
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になってしまい、何がいいレシピを探していました。
これはうまい！
糖質制限！なす餃子
糖尿病でも餃子を食べたい！
でも皮が糖質が高い…
そこで代わりになすで代用！
糖尿病のレシピ本から拝借しました！
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になってしまい、何がいいレシピを探していました。
これはうまい！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦3~5mmの厚さに切って●に10分ほどつけて、しんなりしたら両手で押さえて水気をしぼる
- 2
キャベツは塩を振って、しんなりしたら水気をしぼる
- 3
ボウルに▲を混ぜて、■、②を入れて混ぜる。
- 4
①の片面に片栗粉を薄くつけて、③のたねを等分に置いて半分に折る。なすの両端は折りにくいから、2枚1組でねたをはさむ
- 5
フライパンに油を中火で熱して④を並べ、フライパンよりひと回り小さいフタを上からかぶせる。
- 6
3~4分焼いてきつね色になったらひっくり返して同じように焼く
- 7
たれを添えたら出来上がり！！
コツ・ポイント
フライパンで焼く時は上からしっかり押さえてください。
油断してるとペロンと取れてきちゃいます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860589
