「薄力粉」をふるっておく。「無塩バター｣を常温に戻しておく。

やわらかくした「無塩バター」に、粉砂糖を加えて、クリーム状に練る。

『２』にふるっておいた「薄力粉｣を加え、練らないように混ぜる。粉っぽさが無くなるよう、均一に混ぜ合わせる。

生地を３分の１程取りココアパウダーを好みの茶色に成るまで加え混ぜる（面倒でなければ最初からココア生地を別で作る）

残りの生地から、少量取り出し、水で溶いた色粉を混ぜ色つき生地を作る。プレーン生地がゆるい時にはコーンスターチで調節。

顔を丸く型抜きをする時は、ひとかたまりで放置で良いです。

タイミングをみて、オーブンの予熱開始（形成に時間がかかるのである程度様子をみてから・・・）。

打ち粉をすると、焼き上がりが汚くなるので、ラップの間に生地をはさみ、好みの厚さに伸ばし、「顔」になる部分を丸型で抜く。

好みのサイズのコップでも可。ラップの上から型抜きし、手で縁のしわをならすと、表面の角が無く、まるっこくなってかわいい♪

『９・１０』で型抜きした「顔」を天板の上に置いて、続きの作業をする・・・形が崩れたりしないように天板上で作業！！

オーブンで焼く。
１５０℃・４０分程度。
温度・焼き時間ともに、様子をみながら、濃い焼き色が付かないように注意する。