豚、竹の子、ピーマンをカットします。

ごま油で豚を先に炒め、火が通ったら竹の子も加えます。竹の子に火が通ったくらいに、最後ピーマンを入れます。

ピーマンを入れたところで、軽く塩コショウし、合わせたタレを入れ絡め。沸騰させ１～２分で出来上がり～♪

お好みで炒りゴマ、黒酢少々など、ふりかけても美味しいです。