むね肉を食べやすい大きさに切り、Ａ)で下味をつける。

トマトは湯剥きして食べやすい大きさに切る。玉ねぎをみじん切りし、油を適量引いて炒めておく。

Ｂ)の調味料と②を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

むね肉に片栗粉をまぶして、少し多めの油で蒸し焼きにする。火が通ったら皿に盛る。

③のタレが冷えたら④にかけて、あれば乾燥パセリをちらして出来上がり。

タレが冷えたら④にかけて、あれば乾燥パセリをちらして出来上がり。