みょうがを千切りにして、５分ほど水に晒し、キッチンペーパーでキレイに水気を取る。

めんつゆでみょうがを和える。

めんつゆで和えたみょうがにマヨネーズを入れて混ぜる。

マヨネーズで和えたみょうがを器に盛りつけ、しらすを上に乗せて出来上り。