居酒屋風簡単やみつききゅうり

Name: 居酒屋風 簡単 やみつききゅうり
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 少量; ラー油 お好みで; 麺つゆ きゅうりが全体に浸かるくらい

a共働き☆ @cook_40095094

色々試しましたが、これが居酒屋に一番近いです！ラー油のごま油と辛味で、ご飯が進みます☆
9月9日人気検索トップ10入り☆
このレシピの生い立ち
やみつききゅうりが好きで、色々試した結果、これにいきつきました☆

居酒屋風簡単やみつききゅうり

a共働き☆ @cook_40095094

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材料

きゅうり 1本
塩少量
ラー油お好みで
麺つゆきゅうりが全体に浸かるくらい

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作り方

1

きゅうりを食べやすい大きさに切る
2

塩を振ってまな板の上でゴロゴロ塩もみ
3

ジップロックや、タッパー等にきゅうりを入れ、麺つゆとラー油を入れる
4

冷蔵庫に入れ、時々味がしみわたるよう混ぜる
5

8時間程で、程よい感じに。
1日経つと漬物風に。
お好みの漬け時間で☆

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はラー油多めで、辛いのが苦手な方は代わりにごま油、塩こんぶ等で☆

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a共働き☆ @cook_40095094

2016/08/08 13:38に公開

料理は、調理実習しかしたことがない、初心者です( p′︵‵。)節約を心がけています(ㆁᴗㆁ♡)

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