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牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪
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牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪-レシピのメイン写真

牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪

ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689

外国産の安い肉でもコクのあるさっぱりした味で食べれるので、小鉢でお酒のつまみにも♪味噌足してミソバターでも◎
このレシピの生い立ち
前日に半額で牛肉をゲット♪あっさりだけど少ししつこさもほしかったのでバターで炒めてみてポン酢かけたらおいしかったから\(//∇//)\

外国産の安い肉でもコクのあるさっぱりした味で食べれるので、小鉢でお酒のつまみにも♪味噌足してミソバターでも◎
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牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪

ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689

外国産の安い肉でもコクのあるさっぱりした味で食べれるので、小鉢でお酒のつまみにも♪味噌足してミソバターでも◎
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前日に半額で牛肉をゲット♪あっさりだけど少ししつこさもほしかったのでバターで炒めてみてポン酢かけたらおいしかったから\(//∇//)\

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材料

大人3人〜4人分
  • 牛肉 250〜300g
  • ジャガイモ 2個
  • 青ネギ 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒、味塩 3振り、少々
  • バター 3㎝×3㎝2個
  • ポン酢 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンで温め、細切りに切ったジャガイモを炒める。黒胡椒を振る。しばらくしたら味塩も少々振る。

    • 牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモにある程度火が通ったら牛肉とバターを炒める

    • 牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒を少々振り、火が通ったら仕上げに青ネギを振り皿に盛る。最後にポン酢をかけ、あれば七味を振り完成。

    • 牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪作り方3写真
  4. 4

    15.7.14.節約レシピ8選に載りました！ありがと~ございます٩(ˊᗜˋ*)وいぇいっ!!

    • 牛肉とジャガイモのバターポン酢炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉だからあまり炒めすぎないように！

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ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689
2015/03/27 09:57に公開
アラフォー(⊙ꇴ⊙)料理苦手だけど、3人の娘達を好き嫌いない様に子育てちゆう☆大体、目分量の料理〜元々ズボラ～♡♡♡めんどくさいのムリーwだから、日々、簡単手抜き料理を考えとりますっ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 じゃがいも バター 青ネギ

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