具だくさんで汁物系に。このレシピの生い立ち母からの味をアレンジで。
小麦粉と団子の粉を水を加えながらこねていく。程よくこねたら、しばしそのままに。
野菜を全てきります。食べやすいサイズでいいですよ
お鍋に水をいれ、調味料をいれ野菜をいれ、沸騰するまでグツグツ。
野菜が程よく火が通ったら、その中へさきほど作っておいた小麦粉と団子の粉をスプーンなどで救いながら鍋の中へ。
団子は程よい大きさがいいので、スプーンなどですくっていれると一番いいです。
あとは、煮込んで出来上がり☆
味噌を入れ、味噌風味でも美味しいですよ。
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