アボガドをむいて、適当にちぎる。変色防止のためにレモンをかける。

えびは5ミリくらいにきる。大葉、ミョウガはみじん切りにする。

ミョウガ、えび、大葉、みょうが、アボガドをアボガドがぐちゃぐちやになるまで混ぜる。

ぐちゃぐちゃになったら、味噌、ごま油、酒、かつおぶしを入れて混ぜる。

混ざったら、アルミホイルの上に伸ばして、レンジで5分ほど焼く。

5分たって、すこし表面が乾いたような感じになったら完成