鰯のさっぱり煮（圧力鍋）

鰯のさっぱり煮（圧力鍋）

ﾀﾏﾏﾏ @cook_40100379

安い鰯を骨までしっかり食べれて、栄養満点☆娘も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
甘露煮は娘が苦手なので、さっぱり食べられないかと思い考えた一品です。

安い鰯を骨までしっかり食べれて、栄養満点☆娘も大好きな一品です。
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甘露煮は娘が苦手なので、さっぱり食べられないかと思い考えた一品です。

鰯のさっぱり煮（圧力鍋）

ﾀﾏﾏﾏ @cook_40100379

安い鰯を骨までしっかり食べれて、栄養満点☆娘も大好きな一品です。
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甘露煮は娘が苦手なので、さっぱり食べられないかと思い考えた一品です。

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材料

2,3人分

☆醤油大さじ３
鰯大きめ５匹
しょうが１かけ
☆酢大さじ１
☆酒大さじ３
☆砂糖大さじ１強
☆水１２０cc

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作り方

1

鰯は頭と内蔵を取り、丁寧に水で綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切る。
2

生姜は皮を薄くむいて細切りにする。
3

☆の調味料を全て圧力鍋に入れ、鰯と生姜も入れ、蓋をして、１０分から１５分加圧して出来上がり。

コツ・ポイント

下処理して切って煮るだけ。とっても簡単です。

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