玉ねぎ・ニンジン・ニンニクは、みじん切りにしておきます。マッシュルームは薄くスライス。

バターとにんにくを入れたフライパンを火にかけ、香りが立ってきたら、玉ねぎとニンジンを加えて、透明になるくらいまで炒める。

ひき肉も加え、色が変わったら、マッシュルームも加えて、炒めます。

調味料（☆）を一気に入れ、途中焦げないようにかき混ぜながら、約30分かけて弱火～中火でコトコト煮詰めていきます。

始めはこんなに水分の多い感じですが…

30分後には、このくらい煮詰まってきます。これで出来上がり☆

私はいつも、その時に食べきれない分は、袋に小分けにして冷凍保存しています。

パスタにかけるのは、一番の定番♪♪

[ミートドリア]
レシピID :17669694 のホワイトソースと合わせて、ドリアに♪♪