カステラケーキ
甘さ控えめのきめ細やかなケーキです!
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甘さ控えめのシンプルなケーキ
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甘さ控えめのシンプルなケーキ
バターと牛乳を電子レンジで温める。
(500w 1分)
オーブンを余熱。(180℃)
卵を卵白と卵黄に分け、卵白と砂糖でメレンゲを作る。
3に卵黄、粉、バニラエッセンスを加えサクッと混ぜる。
生地を型に入れ、余熱したオーブンで焼く。
(180℃ 40分)
強力粉を使うことで、きめ細やかな滑らかな舌触りになります。
メレンゲをしっかり作ることが重要です!
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