時短鍋・ピーマンの肉詰め鍋
たかはしけんこう @cook_40095549
ピーマンの肉詰めは、珍しくありませんが、これを鍋仕立ての変り鍋に。
肉詰めも、みんなでやれば、楽しく時短になります。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め鍋もおもしろそうだ。
と、造ってみたのですが、なかなかいい。
問題は、手間がかかります。
これをパーティ参加者に、とくに肉詰めを手伝ってもらうと、皆さん、逆に楽しんで参加(*^_^*)
この肉詰めをやってもたうと超時短に。
時短鍋・ピーマンの肉詰め鍋
ピーマンの肉詰めは、珍しくありませんが、これを鍋仕立ての変り鍋に。
肉詰めも、みんなでやれば、楽しく時短になります。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰め鍋もおもしろそうだ。
と、造ってみたのですが、なかなかいい。
問題は、手間がかかります。
これをパーティ参加者に、とくに肉詰めを手伝ってもらうと、皆さん、逆に楽しんで参加(*^_^*)
この肉詰めをやってもたうと超時短に。
作り方
- 1
ピーマンとか、カラーピーマンとかを使って楽しい彩りを考えてみます。
-
- 2
ピーマンをカットして、種や中をきれいにします。
-
- 3
ひき肉などを、つめますが、この作業は、家族やパーティ参加者にやってもらうと超時短に。
参加者も楽しい(*^_^*) -
- 4
これを鰹だしや昆布だしなど、好みの出汁を準備し、その鍋に並べてゆきます。
あとはぐつぐつ中火で完成を待ちます。 -
- 5
すき焼き鍋を使うのも、下がフラットで使いやすいかもしれません。
-
コツ・ポイント
出汁は、ちょっと濃い目にして、中火かとろ火でちょっとのんびり目の鍋にすると、ひき肉までしみて美味しくなります。
最初はピーマン肉詰めを楽しみ、後で通常の鍋に入れる野菜を使うと、肉詰めが、さらに出汁に旨みが出て、美味しい鍋に(*^_^*)
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bosabossa -
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