ササミはスジを取ったら、耐熱皿にのせて軽く塩をふり、酒をまわしかけたらラップをして楊枝で数カ所 空気穴をあける。

レンジ600w 2分半加熱し、そのまま粗熱をとってから身をほぐしておく。
(蒸し汁につけて冷ますとしっとり食べれます)

梅干しは種を取り包丁で細かくたたいておく。しそは千切りに。大根はおろす。

パスタを茹でる。
(冷やすので表示の茹で時間より1分程度長めに茹でる)

茹で上がったら冷水にとって冷やして水気を切る

パスタ、ベビーリーフ、ササミ、大根おろし、しそ、梅肉を彩りよく盛り付ける。
白だしをかけて
全体を混ぜながら召し上がれ♡