大根・ねぎ・さつまあげ・油あげ（油ぬきをする）は、食べやすい大きさに切る。もやしは水で洗っておく。

土鍋に水と大根を入れ、火にかける。ぐつぐつしてきたら、だしの素・さつまあげ・ねぎ・油あげを入れる。

再びぐつぐつしてきたら、もやし・肉・キムチの素・しょうゆ・みりんを入れ、少し煮ながら味を見る。

最後に、豆腐を崩しながら入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。