ジャガイモは皮付きのまま半分に切り、柔らかくなるまで茹でる。

１が柔らかくなったら取り出し、皮を剥いてボールにとり、マッシュにする。

２にドレッシングを入れ味をつけて、牛乳で硬さを調節する。

３をタラの上に乗せ、オーブントースターで火が通るまで焼く。

◎の材料を炒めて皿に敷き、上にタラを乗せる。