もも肉は一口大。人参・じゃがいもは一口大の乱切り。玉ねぎは薄切り。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱しもも肉を炒め塩ｺｼｮｳで調味。人参・玉ねぎ・じゃがいもを炒め材料の＊を入れ柔らかく煮込む。ブロッコリー・コーンを入れ塩・ｺｼｮｳで調味。

大きめの皿に1のご飯を乗せ、ｼﾁｭｰが流れないように中心からｸﾞｯと固める。材料の■を混ぜ合わせ薄焼き卵を作る。薄焼き卵を6枚に切りご飯に巻く。中心にｼﾁｭｰを入れる。