アメリカン・ポークヒレのおかき揚げ弁当

Name: アメリカン・ポーク ヒレのおかき揚げ弁当
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アメリカン・ポーク ヒレ（かたまり） ２００ｇ; 塩、黒こしょう 各少々; 市販のおかき（「柿の種」など） ２００ｇ; 片栗粉、卵白 各少々; 揚げ油 適宜

アメリカ大使館 @americanfood

アメリカンポークにおかきをまぶして揚げます。意外な組み合わせですが、春の行楽のお弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ食肉輸出連合会季刊誌「Ｂｅ＆Ｐｏ］に掲載されたレシピです。
http://www.americanmeat.jp/

http://www.myfood.jp/usfood_dic/meat/pork.html

アメリカン・ポークヒレのおかき揚げ弁当

アメリカ大使館 @americanfood

http://www.myfood.jp/usfood_dic/meat/pork.html

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

アメリカン・ポーク　ヒレ（かたまり）２００ｇ
塩、黒こしょう各少々
市販のおかき（「柿の種」など）２００ｇ
片栗粉、卵白各少々
揚げ油適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

アメリカン・ポークは１cm厚さに切り、塩、黒こしょうをふる。
2

おかきはミキサーで細かく砕く。
※ミキサーがない場合は、すり鉢などで細かくなるまでする。
3

アメリカン・ポークに片栗粉をまぶし、溶きほぐした卵白を軽くからめ、砕いたおかきをまぶしつける。
4

１７０度に熱した油で３~４分、カリッとなるまで揚げる。

コツ・ポイント

おかきは細かくなるまで砕いたほうが、肉にもまぶしやすく、食べやすいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

アメリカ大使館 @americanfood

2015/03/23 00:29に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

似たレシピ

その他のレシピ

アメリカン・ポーク ヒレのおかき揚げ弁当

アメリカン・ポーク ヒレのおかき揚げ弁当

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

似たレシピ

アメリカン・ポークヒレのおかき揚げ弁当

アメリカン・ポークヒレのおかき揚げ弁当