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4種類のナムル♪ビビンバで食べて★
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4種類のナムル♪ビビンバで食べて★-レシピのメイン写真

4種類のナムル♪ビビンバで食べて★

優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

おうちで美味しいナムルが作れます♪そのままでも美味しいし、焼肉をしてビビンバでも!!!
このレシピの生い立ち
お家でビビンバを食べたくて作っちゃいました♪

おうちで美味しいナムルが作れます♪そのままでも美味しいし、焼肉をしてビビンバでも!!!
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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

おうちで美味しいナムルが作れます♪そのままでも美味しいし、焼肉をしてビビンバでも!!!
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材料

2~3人分
  • ①ほうれん草 1わ
  • ●白すりゴマ 大さじ1と1/2
  • ●にんにくのチューブ 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●ごま油 小さじ2
  • ②ぜんまい(水煮) 120g
  • ごま油 小さじ1
  • ●砂糖、コチュジャン 各小さじ1/2
  • ●しょうゆ、酒 各小さじ1
  • 白すりゴマ 大さじ1と1/2
  • ③にんじん 1本
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●白すりゴマ 小さじ2
  • ●ごま油 小さじ1
  • ④もやし(出来れば豆もやし) 1/2袋
  • ●にんにくのチューブ 小さじ1/2
  • ●黒すりゴマ、ごま油 各大さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草のナムル

    ほうれん草は熱湯で茹でて冷水にとって水気を絞る。

    ボールに●の調味料を入れてほうれん草をあえる。

    • 4種類のナムル♪ビビンバで食べて★作り方1写真
  2. 2

    ぜんまいはさっと茹でて食べやすく切る

    鍋にごま油を熱してぜんまいを炒め、水大さじ4と●の調味料、ゴマの半量を入れて汁気がなくなるまで弱火で煮る。
    仕上げに残りのゴマを混ぜる。

    • 4種類のナムル♪ビビンバで食べて★作り方2写真
  3. 3

    にんじんは千切りにして塩を少々入れた熱湯で茹で、水気を切る。
    ボールに●の調味料を入れてにんじんを和える。

    • 4種類のナムル♪ビビンバで食べて★作り方3写真
  4. 4

    もやしを茹でてざるにあける。ボールに●の調味料を入れてもやしを和える。

  5. 5

    牛肉を焼いて焼肉のタレをかけてビビンバとして食べても美味しい★

    • 4種類のナムル♪ビビンバで食べて★作り方5写真

コツ・ポイント

最初に多めにゴマをすっておくと早いです。

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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818
2007/11/19 14:56に公開
我が家のパパはとにかく良く食べる!!1歳の愛娘も良く食べる!!仕事もしているママなので簡単で早くて美味しくてなおかつボリューム満点のレシピを紹介していま~す♪
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このレシピのキーワード

ナムル ビビンバ もやし にんじん ほうれん草 にんにく 酒 コチュジャン まめもやし ぜんまい

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