粒あんを丸める。
２センチくらいの玉。

卵と砂糖を白くもったりするくらいまで泡立てます。

②に、はちみつと水を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

③に、振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムべらでサックリ混ぜます。ここで３０分くらい生地を休ませてください。

たこ焼きや機器に、薄く油を引いて温めておきます。生地を流し入れて、表面がプツプツの状態になったら①のあんこ玉を入れていきます。

焼き色が付いたらたこ焼きを焼く要領でひっくり返してこんがり焼いていきます。