卵をとく。

ねぎを切る。

熱したフライパンに油をひく。

卵を炒める。

炊いたお米を投入する。

刻んだねぎを投入する。

醤油をフライパン2周半から3周、塩、こしょう3〜4振りする。

最後にイイダコを仲間にいれて軽く炒めて完成。