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みょうがのピクルス 一品プラス
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みょうがのピクルス 一品プラス-レシピのメイン写真

みょうがのピクルス 一品プラス

たく@taku
たく@taku @cook_40100929

市販の甘酢に、軽く洗ったみょうがをそのまま漬けるだけ。夕飯のあと1品に!酒のつまみにも最適です♪
このレシピの生い立ち
ピクルスがマイブームの時期に興味本位で作ってみたところ生まれたレシピです。甘酢はミツカンの「カンタン酢」を使っています。レモン風味のものと2種類ありますが、みょうがとレモン風味は合わなかった為、このレシピにはレモン風味は推奨しません。

市販の甘酢に、軽く洗ったみょうがをそのまま漬けるだけ。夕飯のあと1品に!酒のつまみにも最適です♪
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ピクルスがマイブームの時期に興味本位で作ってみたところ生まれたレシピです。甘酢はミツカンの「カンタン酢」を使っています。レモン風味のものと2種類ありますが、みょうがとレモン風味は合わなかった為、このレシピにはレモン風味は推奨しません。

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みょうがのピクルス 一品プラス

たく@taku
たく@taku @cook_40100929

市販の甘酢に、軽く洗ったみょうがをそのまま漬けるだけ。夕飯のあと1品に!酒のつまみにも最適です♪
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ピクルスがマイブームの時期に興味本位で作ってみたところ生まれたレシピです。甘酢はミツカンの「カンタン酢」を使っています。レモン風味のものと2種類ありますが、みょうがとレモン風味は合わなかった為、このレシピにはレモン風味は推奨しません。

市販の甘酢に、軽く洗ったみょうがをそのまま漬けるだけ。夕飯のあと1品に!酒のつまみにも最適です♪
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ピクルスがマイブームの時期に興味本位で作ってみたところ生まれたレシピです。甘酢はミツカンの「カンタン酢」を使っています。レモン風味のものと2種類ありますが、みょうがとレモン風味は合わなかった為、このレシピにはレモン風味は推奨しません。

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材料

1人分
  1. みょうが 1個
  2. 甘酢 食材が浸る程度
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作り方

  1. 1

    軽く洗ったみょうがをそのまま甘酢に漬けて冷蔵庫へ!これだけです!

  2. 2

    2時間もすればしっかり浸かります。あとは画像の様に1口サイズに刻みましょう♪スライスではなくざっくり4当分でもOK!

コツ・ポイント

ジップロックでもタッパーでもビンでも、放り込めば完成です。菌の繁殖が気になる方は一瞬だけ熱湯にくぐらせてもいいかもしれません。その際は食感が損なわれないように気をつけてくださいね!

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たく@taku
たく@taku @cook_40100929
2016/08/13 02:01に公開
ただの料理好き。基本祖母ゆずり。猫、サッカー好き。「適量」多め天国の祖母の「さぼりじゃないから!」が好き。
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