サーモンとジャガイモの簡単グラタン-レシピのメイン写真

サーモンとジャガイモの簡単グラタン

Citron@France
Citron@France @cook_40018621

いつものチキン入りマカロニグラタンをサーモンとジャガイモに変えてみました。
このレシピの生い立ち
サーモンとジャガイモのラザニアのようなレシピがあり、それだとオーブンで1時間以上もかかるので簡単に作りました。骨も皮もとってあるので、子供も楽々食べられて大喜び。
時間があれば、オーブンで作れば、手間はもっとかからないかも。

サーモンとジャガイモの簡単グラタン

いつものチキン入りマカロニグラタンをサーモンとジャガイモに変えてみました。
このレシピの生い立ち
サーモンとジャガイモのラザニアのようなレシピがあり、それだとオーブンで1時間以上もかかるので簡単に作りました。骨も皮もとってあるので、子供も楽々食べられて大喜び。
時間があれば、オーブンで作れば、手間はもっとかからないかも。

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材料

  1. サーモン ふた切れ
  2. じゃがいも 大4つくらい
  3. 牛乳 ひたひたになるくらい
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. チーズ 好みで
  6. パン粉 好みで
  7. 塩 こしょう 適量
  8. きのこ 好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモをスライスする。鍋に牛乳を入れ、小麦粉、塩コショウをする。火をつけてぐつぐつしたら弱火にし、ジャガイモときのこに火を通す。

  2. 2

    サーモンの皮、骨をとり、ひとくち大にしておく。

  3. 3

    耐熱皿に、ジャガイモを入れ、サーモンをのせ、レンジで軽くサーモンに火を通す。

  4. 4

    チーズとパン粉をふり、オーブンでこんがりさせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ホタテがあったらなお美味しそう。ホワイトソースと同時進行でジャガイモに火が通るし、おかずものせて仕上げるので一品で楽々献立。分量は適当に作ったので正確にわからないので次回に。

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Citron@France
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プロバンス地方よりもっと南の、南フランス在住です。田舎在住のため、工夫していろんな日本食作っています。納豆も豆腐も手作り!ラーメンもうどんも〜。夫は世界各国料理が好きなので、うちのご飯は無国籍!
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