にんにくは、つぶしてもみじんでも。
白髪ネギを作っておく。

スパゲッティを茹でる。

【茹でてる間に】フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくと油をきったオイルサーディンを入れ、弱火にかける。

オイルサーディンに塩こしょうで味を付け崩しながら炒めていき、パスタのゆで汁をお玉１杯分加え乳化させる。

乳化したら、バターを入れなじませる。

表示時間−１分で、スパゲッティをフライパンに移す。なじませたら、醤油を鍋肌から入れる。

食べる時に、白髪ネギ・のり・レモン汁をかける。