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さっくさくのチーズクリームクッキー
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さっくさくのチーズクリームクッキー-レシピのメイン写真

さっくさくのチーズクリームクッキー

さなえポン
さなえポン @cook_40031562

チーズクリームをはさんだ、さっくさくのクッキー♪簡単なのにすごくおいしい(^O^)
このレシピの生い立ち
同僚からのリクエストにこたえて、チーズクリームクッキー作りました♪

チーズクリームをはさんだ、さっくさくのクッキー♪簡単なのにすごくおいしい(^O^)
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同僚からのリクエストにこたえて、チーズクリームクッキー作りました♪

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さなえポン
さなえポン @cook_40031562

チーズクリームをはさんだ、さっくさくのクッキー♪簡単なのにすごくおいしい(^O^)
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同僚からのリクエストにこたえて、チーズクリームクッキー作りました♪

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材料

サンドした状態で１５個分
  • 無塩バター ７０ｇ
  • グラニュー糖 ５０ｇ
  • 卵黄 １個分
  • アーモンドパウダー ２５ｇ
  • 薄力粉 １００ｇ
  • ベーキングパウダー 小匙1/3
  • ☆チーズクリーム☆
  • クリームチーズ ６０ｇ
  • 無塩バター ９０ｇ
  • 粉砂糖 大匙１+小匙１
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作り方

  1. 1

    バターとグラニュー糖を良くすり混ぜます。卵黄を加えて混ぜます

  2. 2

    ①に薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜます

  3. 3

    ラップをして棒状に形を整え、冷凍庫で２時間休ませます

  4. 4

    ４ｍｍの厚さに切って、１８０度で１２分焼きます

  5. 5

    チーズクリームを作ります。室温に戻したクリームチーズとバターをクリーム状に練り、粉砂糖を加えてふんわりと良く混ぜます

  6. 6

    クッキーが完全に冷めたらチーズクリームをサンドして出来上がりです(*^。^*)

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、冷凍してアイスボックスクッキーの要領で焼きます

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さなえポン
さなえポン @cook_40031562
2007/12/03 13:03に公開
★マイレシピおすすめ。外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキID：326341 ♪話題のレシピに仲間入りしました♪★なすとひき肉のしそ味噌炒めID：426992 ♪2007.9.10♪本日のピックアップレシピに選ばれました♪
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このレシピのキーワード

クッキー クリームチーズ 薄力粉 卵黄

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