エビとブロッコリーのバジルソースのサラダ

こつゆ514 @cook_40240063
タコとブロッコリーのバジルソースのサラダが美味しかったので、エビでも作ってみました♪じゃがいもと枝豆も入ってます。美味しいバジルソースに巡り会い、バジルソースにハマってしまいました。
エビとブロッコリーのバジルソースのサラダ
タコとブロッコリーのバジルソースのサラダが美味しかったので、エビでも作ってみました♪じゃがいもと枝豆も入ってます。美味しいバジルソースに巡り会い、バジルソースにハマってしまいました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、1分ゆでます。水気をキッチンペーパーできります
- 2
エビは背ワタを取り1分茹でます。水気をキッチンペーパーで切ります
- 3
冷凍枝豆は水で解凍して、さやから出しておきます。水気をキッチンペーパーで切ります
- 4
じゃがいもは、サイコロ状に切り柔らかく茹で、粉吹き芋のように水分を飛ばします
- 5
器に1.2.3を入れバジルソースであえます。じゃがいもは崩れ安いのて最後に入れ、バジルソースの量を調節します
- 6
全部まぜて、器やお皿に盛り付けます
コツ・ポイント
水気はよく切って下さい。じゃがいもは崩れ安いので、茹で過ぎ注意⚠️です。混ぜる時も崩れ安いのでさっくりとまぜてね。美味しいバジルソースで作ると文句なく美味しいです♪
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