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ルッコラとアボカドの洋風出汁巻き卵
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ルッコラとアボカドの洋風出汁巻き卵-レシピのメイン写真

ルッコラとアボカドの洋風出汁巻き卵

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

鰹だしではなくコンソメスープで作った出汁巻き!
具材も洋物を使用し相性抜群!

そのまま食べても良し。少し醤油つけてもよし
食べ方は自由
このレシピの生い立ち
洋風出汁巻きもありえるかなと

鰹だしではなくコンソメスープで作った出汁巻き!
具材も洋物を使用し相性抜群!

そのまま食べても良し。少し醤油つけてもよし
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洋風出汁巻きもありえるかなと

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ルッコラとアボカドの洋風出汁巻き卵

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

鰹だしではなくコンソメスープで作った出汁巻き!
具材も洋物を使用し相性抜群!

そのまま食べても良し。少し醤油つけてもよし
食べ方は自由
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鰹だしではなくコンソメスープで作った出汁巻き!
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. ルッコラ 15g
  3. アボカド 1/4個
  4. コンソメスープ 30cc
  5. オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1.卵を割りルッコラとアボカドとコンソメを入れる。
    2.フライパンで油を引き1を巻く。

  2. 2

    まきすで巻き少し安定させる形を。その後に切る

  3. 3

コツ・ポイント

だし汁が入るのでゆるくなります。箸で丸める事が難しいときはヘラを使いましょう

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/11/29 12:13に公開
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