南瓜を小さめの一口サイズに切り、チンする（２分位）。火を通す。

はんぺんを手で荒くつぶす。

ボウルに卵を割りいれ、よく混ぜる。①と②を加え、豆乳も加え全体を合わせる。

熱したフライパンに油をひき、③をいれ、一気に混ぜる。半分火が通ったら、厚みのあるタッパーに移す。

タッパーにいれた具に密着するようにラップをかける。
レンジで２分前後チンする。

上が下に来るようにお皿にのせる。（形がよく見える）

食べやすく切る。もしくは、食べる時に切る。

完成♪

具は、ひき肉にしたり、野菜たっぷりにしたり！？？自由自在！