●ビスケットは袋に入れて麺棒で潰し粉末にする。マーガリンをレンジで溶かす。2つをよく混ぜる。

型に①を敷きつめて、ラップを置き平らにする。型は冷蔵庫で冷やしておく。

生クリームを八分立てくらいに泡立て、ヨーグルト・ハチミツを混ぜ合わせる。

ゼラチンをレンジで20秒温め溶かす。ここからはいそいで!ゼラチンと生クリームと混ぜ合わせる。

生クリームにいそいで卵白を混ぜ合わせる。

型に生地をそそぎ冷蔵庫で３時間以上冷やしかためる。
生地は型ギリギリまでになるのでラップではなく平らな皿などをのせる

型から抜く時は熱いタオルで型の周りを少し温めるとキレイに外せる。