*和。ちょこケーキ*
ガトーショコラと抹茶が出会ったぁ。。
このレシピの生い立ち
両親の結婚記念日のお祝いに思い立って作りました☆
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- 1
ココアホットケーキミックスとココア（調整）をあわせてふるう。
型にクッキングシートを敷く。 -
- 2
大きめのボウルに卵を割りいれて、泡だて器で混ぜ、砂糖も加えて更に混ぜる。
- 3
２に粉類を入れて泡だて器で混ぜ、更に溶かしたバターも加えて全体がなじむまで混ぜる。
-
- 4
型に流し込んで、型をトントンと台に３回くらい落として空気を抜く。
１７０度のオーブンで約２５～３０分焼く。 - 5
焼きあがり、少し冷めたら包丁で薄切り２枚にカット!!
-
- 6
下の生地に、抹茶：砂糖：水を溶かしたものを塗る（甘さやゆるさはお好みで調節してみてください!!）。
-
- 7
上の生地をかぶせて…。写真はその断面。
-
- 8
トッピングで、抹茶と粉砂糖でおめかし♪
柄などはお好みで楽しんでください☆ -
コツ・ポイント
工程４まででも（ガトーショコラ風）十分においしい!!そして簡単です♪
普通のホットケーキミックスで作る場合は、ホットケーキミックス３０ｇ＋調整ココアで５０ｇになるようにするといいかと思います（さらに調整ココア大２も忘れずに）。
ココアだけど、かなり濃厚～!!
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