主役級！焼き肉パンプキンサラダ
アーモンドの花 @cook_40069680
カボチャと甘辛の牛肉で、こってり美味しいサラダです。市販のタレを使うので失敗知らずですよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが作ってくれたサラダを教えてもらいました( ..)φメモメモ
主役級！焼き肉パンプキンサラダ
カボチャと甘辛の牛肉で、こってり美味しいサラダです。市販のタレを使うので失敗知らずですよ～(*^^)v
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旦那のお母さんが作ってくれたサラダを教えてもらいました( ..)φメモメモ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切ってからスライスし、１０分ほど空気にさらしておく。牛切り落とし肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
カボチャを蒸す。（レンジの蒸し物コースか、無ければ、適当な大きさに切って皿に乗せてラップをし、3分半～4分ぐらい加熱）
- 3
皮を取り除き、スプーンかマッシャーで粗くつぶす。
-
- 4
玉ねぎとカボチャを合わせ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 5
牛肉をフライパンで焼く。色が変わったらタレと砂糖を入れ、少し煮詰める。
- 6
手順４に５を加えて和える。
コツ・ポイント
玉ねぎは、水にさらすより空気にさらすほうが、辛みも抜けて栄養価も損なわないそうです。甘口なので、偏食の長男も食べてくれました♪
つくれぽ
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