大根葉はきれいに洗って刻む。肉が薄切り肉の場合は、細かく刻む。

フライパンに１の大根葉と豚肉を入れ、強めの中火で炒める。１分ぐらい炒めたら蓋をして弱火にする。

３分ほど経ったら蓋を取り、＊の調味料を加えて中火で炒める。