クラッカーをビニール袋に入れ、細かく砕く。

１に溶かしたマーガリンと大さじ１の砂糖、ひとつまみの塩を入れて、良く混ぜる。

ビニール袋を裏返して型に２を入れて、そのまま手でギュッと押し付けながら、敷き詰める。（手が汚れません♪）

室温に戻したクリームチーズに砂糖、薄力粉、卵、生クリームをミキサーにかけて混ぜ合わせる。

型に流し入れて、１７０℃のオーブンで４０～５０分焼く。出来れば冷蔵庫で１日冷やした方が美味しいです♡