葉野菜のおかか炒め煮

Name: 葉野菜のおかか炒め煮
Yield: ４人分位かなぁ～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 １把; 白菜 １/４玉; 油揚げ ２枚; カツオブシパック １パック; 塩 小さじ1; 醤油 小さじ1; サラダ油 少々

あるものでさっと調理。青菜や葉野菜はお好みで。
カツオブシそのまんまが超～美味しい！！
このレシピの生い立ち
昔っから作っていた大好きなレシピです。
いつもは青菜だけだったり、白菜だけだったりですが、
きれいに見えるように今回は葉野菜2種類入れちゃいました♪

材料

４人分位かなぁ～

1

油揚げを油抜きしてお好みの大きさに切る。
鍋に油を敷き食べやすい大きさにきった葉野菜を炒める。
（青梗菜などの青菜は色が変わりやすいので茎以外は後で入れます）
2

油揚げ、カツオパック、
塩、醤油を入れ、よく混ぜて弱火にして蓋をする。葉野菜から水分が出ます。
3

クタクタになったら青菜の葉の部分を入れ、さっと火を通して出来上がり。