自分流☆炊き込みご飯
kukumama @cook_40092568
秋の食べ物、炊き込みご飯。好きなキノコを使って作ってください。
秋刀魚にもあいます。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯好きが高じて、昔から作ってばかりいたメニューです。
自分流☆炊き込みご飯
秋の食べ物、炊き込みご飯。好きなキノコを使って作ってください。
秋刀魚にもあいます。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯好きが高じて、昔から作ってばかりいたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って水を切っておく。鶏肉は一口大に、にんじんは（できれば）ささがきに、たけのこ、エノキは食べやすい大きさに切る。
- 2
お釜に米（今回は二合）と、１の具、☆の調味料を合わせた水を入れる。水は、普段よりメモリ半分多めに。まだ１と米は混ぜない。
- 3
普通に炊く。炊き上がったら、具と米を良く混ぜ合わせて、少し蒸らす。少し味が薄かったら、だしの素を振りかけて、混ぜる。
- 4
できあがり！
コツ・ポイント
にんじんのささがきは、大きくなってしまっても、炊いて混ぜるときに小さくなってしまうので、問題ありません。
蒸らした後は、炊飯器の電源を切って、布巾などをはさんで蓋をしておくか、桶に入れるとくさくなりませんよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866564
