鮭とごぼうの簡単混ぜご飯

Name: 鮭とごぼうの簡単混ぜご飯
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 鮭 二切れ; ごぼう １本; しょうが 一かけら; ごま 適量; 塩 少々

美味しくて超簡単！！
大好きなだぁりんもおいし～((美^～^味))といいながら、パクパク食べてくれました♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
自信を持っておススメするレシピですｗ
このレシピの生い立ち
教えていただいたレシピを自分流にアレンジしてみました。

材料

２～４人分

1

ごぼうは３cmくらい厚さ５mmくらいの短冊切りにして、酢水につけ、あく抜きをしておきます。
2

ご飯を炊飯器にセットし、通常と同じように炊きます。
3

【ご飯を炊いている間に具材の準備をしましょう】あく抜きしたごぼうをフライパンでいためます。ごま油を使っていためるのがおススメです。
4

ゴマを乾煎りします。（ごぼうをいためるときに、一緒にいためてもいいのですが、別々にいためたほうが、ごまの風味をより味わえます。面倒なら一緒にいためてもOK！)
5

しょうがを針しょうがにします。
6

ご飯が炊けたら一混ぜし、そこに鮭の切り身をのせます。そのまま約２０分放置し、お米を炊いた蒸気で鮭を蒸します。
7

鮭がきれいなピンク色になり、蒸しあがったら取り出し、皮・小骨を取りほぐします。
8

炊飯器にほぐした鮭、いためたごぼう、ごま、しょうがを入れて、炊き上がったご飯としっかり混ぜます。
9

しっかり混ざったらできあがり！！
お茶碗に盛り付けて食卓へ。ネギやきぬさやなどをのせると彩りもきれいです☆