はんぺんをビニール袋などに入れて手でもみもみ…よくつぶします。
エビは殻をむき細かくたたきます。

ボールに○の材料を入れてよく混ぜ合わせます。

2のたねを手でまとめて衣をつけます。タネがかなり柔らかいですが手でやさしく成形してください！

170度に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！今回はフライパンで少なめの油で揚げました。