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鶏とじゃがいものさっぱり煮
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鶏とじゃがいものさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏とじゃがいものさっぱり煮

澤ジン
澤ジン @cook_40031541

お酢で煮ることでさっぱりと仕上がります。
じゃがいももとっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
いつもは大根で作りますが、ジャガイモで作ったら美味しかったのです。

お酢で煮ることでさっぱりと仕上がります。
じゃがいももとっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
いつもは大根で作りますが、ジャガイモで作ったら美味しかったのです。

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鶏とじゃがいものさっぱり煮

澤ジン
澤ジン @cook_40031541

お酢で煮ることでさっぱりと仕上がります。
じゃがいももとっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
いつもは大根で作りますが、ジャガイモで作ったら美味しかったのです。

お酢で煮ることでさっぱりと仕上がります。
じゃがいももとっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
いつもは大根で作りますが、ジャガイモで作ったら美味しかったのです。

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材料

  • じゃがいも 中２個
  • 鶏の手羽 ５本
  • 純玄米黒酢 1／2カップ
  • 砂糖 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ１
  • だし １カップ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、４等分にする。

  2. 2

    鶏の手羽と１のじゃがいもをひたひたの水とだししと一緒に火にかける。
    沸騰したら●を加え更に煮る

  3. 3

    弱火でことこと煮詰める。
    鶏がやわらかくなったらできあがりです♡

コツ・ポイント

圧力鍋で作ると早い上にとってもやわらかくなります。
お急ぎの時は圧力鍋で★

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澤ジン
澤ジン @cook_40031541
2007/11/20 02:22に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 手羽 鶏肉 じゃがいも

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