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きのことじゃこの和風パスタ
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きのことじゃこの和風パスタ-レシピのメイン写真

きのことじゃこの和風パスタ

はなっころ
はなっころ @cook_40101181

簡単なのに、あっさりとしておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので、家で作れたら。。と思い、挑戦してみたら案外簡単に出来ました♪

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お店で食べておいしかったので、家で作れたら。。と思い、挑戦してみたら案外簡単に出来ました♪

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きのことじゃこの和風パスタ

はなっころ
はなっころ @cook_40101181

簡単なのに、あっさりとしておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので、家で作れたら。。と思い、挑戦してみたら案外簡単に出来ました♪

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材料

  • パスタ 適量
  • きのこ しめじ、しいたけ、舞茸、エリンギなど冷蔵庫にあるもので
  • 大根 適当
  • じゃこ 適当
  • めんつゆ 我が家では２倍希釈のものを使っています
  • 水 適量(めんつゆをかけつゆで使う時より少し薄めになるように)
  • 大葉 あれば適当
  • 三つ葉 あれば適当
  • 白ゴマ あれば適当
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてパスタをゆでる

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水、食べやすい大きさに切ったきのこを入れて火にかける
    きのこに火が通れば止めておく

  3. 3

    大根はすりおろす
    大葉と三つ葉も食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、水気を切って②の鍋に入れて混ぜる
    お好みで薄ければめんつゆを足し、濃いければ水を足して下さい

  5. 5

    お皿に盛り、上に大根おろし、じゃこ、三つ葉、大葉をのせて白ゴマを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆが濃いすぎると、きのこが辛くなってしまうので濃度に気をつけて下さい♪

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はなっころ
はなっころ @cook_40101181
2009/12/22 14:47に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大根 大葉 じゃこ みつば キノコ

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