厚揚げをグリルかフライパンで焼いて6等分にします。

■甘酢タレの作方■
☆を全て混ぜ合わせ味見してください。
そこにみじん切りにしたネギをタップリ山盛りいれる。

厚揚げにかけて出来上がりです。

※そえてあるチンゲンサイは、フライパンに少量の水＆ウエイパーで蒸し煮にし水溶き片栗粉でとろみと味付けした物です。