＊牛肉を圧力鍋でほろほろになるまで煮込みます。その時にできたスープを使います。 アクは、出てたらしっかり取り除きます。

フランスパンをオーブンや、トースターで、カリッとするまで焼きます。

フランスパンを焼いてる間に、玉ねぎを薄めにスライスします。

スープに玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまであたためます。このときに、醤油、塩、こしょうで味を調えます。

お皿（ここではここっと皿を使用）に、２のフランスパンをいれ、その上に４を入れます。その上にとろけるチーズをちぎって乗せます。

５を、オーブンで、チーズがとろとろになるまで温めてできあがり☆