干ししいたけを水に漬けて戻しておく。
戻ったらスライスする。
※戻し汁は使うので捨てないでくださぃ。

鶏肉を一口大に切る。

鍋に★の材料と２の鶏肉を入れて弱火で煮始める。

しばらくすると灰汁が出てくるので丁寧に取り除く。

灰汁を取り終わったら戻した干ししいたけと○の干ししいたけの戻し汁を加えて、２０～３０分程度弱火で煮込む。

お皿に盛って、万能ネギを盛り付けたら完成ですo(*^▽^*)o~♪