粉類をパン粉ね機にいれて、仕込みのイースト湯をいれ、次にプッチンプリンをいれてこねます。

こねた後は、40分発酵して、成型２０分して、１８０度で18分焼きます。

焼く前に照り卵をすると焼きいろがいいです。