失敗した！？と思ったら、いつもよりおいしかったかも。色がきれい、味はさっぱりすっきり。あたりまえのおかずっぽいのですが、我が家用備忘録として。
このレシピの生い立ち
本当は、かぶを一度塩で水抜きするのだけれど、ぼ～っとしてて忘れてしまって・・・。そうしたら、なんだか味がねぼけてしまったので、余ってたゆかりをかけたら、あら～。こちらのほうが、臨機応変に味が決められてよいかも、ということに。