長芋はすりおろす。アスパラはさっと茹でて6等分ぐらいに切る。

耐熱皿にアスパラ、トマトを並べ上から長芋をかける。その上に塩･コショウをお好みでパラパラ。

ふんわりラップをしてレンジで約１分チン（５００Wの場合）

スライスチーズをちぎってのせて、少しとろけるぐらいまで４０秒ぐらいチン

パン粉をかけて魚焼きグリル（又はオーブントースター）で表面に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

食べる時、お好みでお醤油をたら～っとかけても美味しいです。