★豆腐のお好み焼きグラタン★

★豆腐のお好み焼きグラタン★-レシピのメイン写真

★豆腐のお好み焼きグラタン★

パール姉 @cook_40018074

お好み焼き？グラタン？オムレツ？盛りだくさんな感じです(●´∀｀)
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたいなぁ～と思って☆　でも昼間だったので、簡単・ﾍﾙｼｰな感じにしてみました（*＾▽＾*）♪

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お好み焼き？グラタン？オムレツ？盛りだくさんな感じです(●´∀｀)
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材料

豆腐 1丁
卵 2個
長いも 10cmくらい
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 2枚
●だしの素小さじ1
●しょう油小さじ1
●塩コショウ少々
ｿｰｽ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・かつお節好きなだけ

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作り方

1

豆腐を8つくらいに切って、ﾚﾝｼﾞで水切りをする。
2

長いもをすりおろし、卵と●の調味料全部と混ぜ合わせる。
3

ｸﾞﾗﾀﾝ皿に、豆腐を並べ、その上から　2を流しかける。ﾁｰｽﾞを適当にちぎってのせる。
4

ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで10分ほど焼く。ﾁｰｽﾞに焦げ目がついて、卵が固まってきたらOK♪
5

ｿｰｽ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・かつお節をふりかけてできあがり♪（＾＾*）

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしたほうがいいと思います。長いもの色が変わらないように、ちょっぴりお酢を入れたほうがよいかな☆

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パール姉 @cook_40018074

2007/12/03 04:23に公開

簡単でうまいが一番☆わたしも日々研究・勉強してますヾ(*´∀｀*)ﾉなんせ酒好きなので居酒屋ﾁｯｸなﾒﾆｭｰが多いかな（￣w￣；）

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このレシピのキーワード

グラタンお好み焼きかつお節卵豆腐山芋スライスチーズ

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