高野豆腐とベーコンのコンソメ煮

Name: 高野豆腐とベーコンのコンソメ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 ２枚; ベーコン ３枚; 人参 適量; しめじ １袋; 乾燥芽ひじき ２つかみ; しょうが（みじん切り） 親指大１.５片; 水 ３００ｍｌ; コンソメ顆粒 小２; 醤油 大２; 砂糖 大１.５

hikochan2 @cook_40077368

高野豆腐とベーコンで何か作りたかったので☆
しっかりした濃い味でご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
高野豆腐を洋風にアレンジしてみました♪

高野豆腐とベーコンのコンソメ煮

hikochan2 @cook_40077368

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材料

４人分

高野豆腐２枚
ベーコン３枚
人参適量
しめじ１袋
乾燥芽ひじき２つかみ
しょうが（みじん切り）親指大１.５片
水３００ｍｌ
調味料
コンソメ顆粒小２
醤油大２
砂糖大１.５

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作り方

1

高野豆腐は水で戻し、角切りにする。
ベーコン・にんじんはお好みの大きさ、しょうがはみじん切りに。
2

ベーコンを炒め、ひじき以外の材料をすべて投入し、さらに炒める。
3

水を加え、乾燥ひじきと調味料も加えて、汁気がなくなるまで煮る。
4

コツ・ポイント

ベーコンのかわりにウインナー、しめじのかわりに椎茸とか他のきのこ類でもおいしいです♪
こんにゃくもおすすめです。

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つくれぽ

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hikochan2 @cook_40077368

2008/09/02 12:52に公開

パパと10歳の娘、7歳の息子の4人家族です♡簡単！おいし～！ヘルシー！な料理が大好きです♪いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます♪　ありがとうございます♡我が家の電子レンジは１０年選手の古いもので基本５００Wです。醤油はだし醤油、砂糖はてん菜糖、味噌は米麹の合わせ味噌を使うことが多いです。つくれぽのお返事が大変遅くなってしまい、いつも申し訳ありません(;_;)

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