もやしは洗ってひげなどを取り、ニンジン・きゅうりは千切りに、☆の調味料はあらかじめ合わせておきます。

ボウルにキュウリ・ニンジンを入れて、☆の合わせ調味料1/2を入れて、少ししんなりする程度に混ぜ合わせ味を馴染ませます。

2のボウルにもやしを入れ、残った☆の合わせ調味料を入れて、味を馴染ませるようによく混ぜ合わせます。

具材が少ししんなりとして味が馴染んできたら、白ゴマを適量入れて軽く混ぜ合わせます。

器に盛り付けて出来上がりです^^。

そのままでも冷たく冷やしても美味しく頂けます♪。